西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

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焼き物選びと小鉢料理。Halloween気分の絵本。

2015年10月19日

秋になると、とりわけ楽しくなってくるのが、和食器選び。

陶器市で購入した焼き物を使ってみました。

素朴な中華風を取り入れたランチメニューです。

素材を活かす中華の調理法は、昔、中国大陸を旅した時に学びました。

素材を殺さず、いかにして引き出すのか。

そしてそこに存在するのは、常に、体との対話。

***

Halloween気分の絵本のご紹介です。

昨日のSクラスでも、ご紹介していたのですが、こちらでもおすすめしておきますね。

絵が可愛いということもオススメポイントなのですが、読み手によて、この表現による“深さ”に、思わずニヤリとしてしまいます。

“食べたもののようになる”。

絵本の選び方は、とても重要なことなのです。

何事においても言えることではあるのですが。
選び方には、ちょっとしたポイントがあります。

また、ブログやメルマガでお伝えしていきます。

 

 

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