西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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Little Blue and Little Yellow

2015年6月16日

ブルーとイエローはどんな時も好相性ですね。

娘が大好きな「あおくんときいろちゃん」を思い出します。
名作です。

創造力の活性化。

ラタトゥイユのようなもの(実はリメイク)と、野菜料理を色々盛り合わせ。

とっても軟らかくて新鮮な空芯菜はトマトに合わせます。
このレシピは実にシンプルですが、かれこれ20年以上前から夏の定番になっています。

デトックスにも配慮しつつ、体との対話を深めていくための一皿は、一日の基本です。

 

 

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