なんとなく中華風ランチ。一振りとひとひらで一変する。
2015年4月18日
なんとなく中華風、なランチです。
中華風スープ。
緑の野菜は大和まな。
ほんのり甘みがあってしっとり美味しい。
エリンギにはひと工夫。
春キャベツサラダ。
ほぼ毎日食べてます。
スイスチャードは、クセが強いのかな？と思ったけれど、サッと茹でただけでも美味しかった。
以前食べた時には、酸っぱく感じたけれど、今回は全く酸味なしでした。
細いフキは、クセがなくて食べやすいですね。
ほんの一振りのスパイスとか、ひとひらのハーブを加えるだけで、料理の印象がガラリと変わるから面白い。
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