西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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みどりのワンプレート。緑、緑、緑。

2015年4月17日

緑野菜いっぱいのランチプレート。

メルマガレシピVol.388です。

とても気に入っていて、リピート中。

レタスみたいなやわらかい春キャベツに出会えると、素晴らしく美味しくできあがります。

炒めもの二種と、スナップえんどうと、菜の花。

この菜の花は、ハクサイの菜の花だそうです。

他にはない不思議な食感で美味しかった。

新筍と絹さやにはとろみをつけました。

春野菜は緑色のものが多いので、選ぶのも料理するのも食べるのも楽しくて。

外を歩けば、どこも大好きな緑、緑、緑でいっぱい。

緑とひとくちにいっても、無限の色彩・・・思わず見とれながら歩いています。

デトックスも春は一段と楽しいなあ~☆と思いますね。

 

 

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