西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

無料相談はこちら

和モダン。春色ポタージュ。森から届いた。

2015年3月30日

こまごまと作って、盛り合わせてみました。

和モダンな気分です。

季節感たっぷり。

ちょっと事情があって、週末は2世帯分の料理を作っています。

おもてなしの心を大切にしたい。と、そんな気持ちで料理をするのは、良い修練になります。

ポタージュは、きれいな春色グリーン。

とっても良い香りがして美味しかったです。

何がその香りや風味を出しているのか、突き止めるのが楽しい。
玉ねぎかな?それともスパイスかな・・・?
よい素材の組み合わせが、複雑で素晴らしいハーモニーを創りだすのだと思います。

とっても美味しい椎茸を購入しました。

箱を開けたら・・・森の中みたい。

 

 

Push Notification