西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

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カレースープとワンプレート。変化に柔軟であれ。

2015年3月26日

カレースープとワンプレートランチです。

カレースープは、前日のカレーをリメイクしたもの。

ひとつひとつの素材を、それぞれの個性を引き出すように活かして作ります。

リメイク料理は、その日の体にあわせて、足したり引いたりして仕上げていきます。

同じようなことをやっているようでも、昨年とは明らかに違っている・・・それを確認できるのが、季節の変わり目でもあるのだなと思う今日この頃です。

変化に柔軟でありたいものです。

 

 

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