太巻きランチ。
2015年2月5日
節分ということもあって、太巻き再度挑戦したけれど、んーーまだまだな感じ。
と、娘と唸っていました。
味はとっても良いのだけれど、やはり巻きがもうちょっとね。
まあまあだけど、もっとうまくいくと思うと気に入らない。
で、今季はとりあえず太巻き終了。
気が向いたら・・・春のお弁当とかで、また作ろうと思います。
汁物、サラダ、炒めもの２種と共に。
ややカジュアルなセッティングで。
恵方巻きって切らずに食べるそうですが、どうしてもそれは食べにくいし無理なので、我が家では切ります。
断面が可愛いし、切るのが楽しいんですよね。
それにしても、この太巻きレシピもかなり変化しました。しみじみ。
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