れんこんフライで春野菜ランチ。
2015年2月4日
カフェ風ランチ。
いつもよりちょっとプレートは小さめにして、サラダと分けて盛りつけてみました。
なんだか無性に千切りキャベツが食べたくなって。
最近は有機のベビーリーフが、普通のスーパーでもいつでも売っていて嬉しいですね。
春野菜を取り混ぜつつ、れんこんをフライに。インゲンも添えて。
パン粉が自家製だから、サクサクと言うよりザクザクになってしまいましたが。
もうちょっと改良したいところです。
横から見たところ。
きのこソテーの上に乗っています。
ソース(実はリメイクもの)が美味しかった！
アネモネ。
ピンクとか黄色とかが続いたので、寒色系を見ると落ち着きますね。
明日はまた雪になるかもしれないようです。
夜は鍋に決定です。
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