西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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ワンプレートランチ。その時の体に合わせる。

2015年1月4日

お正月気分も一段落して、ちょっといつもの感じに戻ります。

この画像は昨年暮れに撮影したものです。

ワンプレートランチ。

かぼちゃ、サラダ、カリフラワー、菜の花など。

それぞれの特性を最大限に活かして料理します。

食事は、その時の体の状態に合わせて作り、食べる。

つまり状況に体を合わせようとすると、無理が生じるのです。

 

 

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