夏野菜和食ランチ。
2015年8月22日
汁物、煮物、炒めもの、サラダなどで、夏野菜の和食ランチです。
サラダ。
ちょっと変わったかたちのトマトは、初でしたがとっても美味しかったです。
酸味と甘味のバランスが良いです。
こちらは茄子。
肉厚ピーマンとパプリカをシャキッと仕上げて。
新れんこんと小松菜。
新れんこんのみずみずしいシャキッと感は、本当に素晴らしいですね。
小松菜との相性は抜群です。
栗将軍という名の南瓜。
この品種はかなりホクホクで甘みもあって、美味しい南瓜です。
こういった炭水化物系は、一度にたくさん食べられず、何度かに分けて食べます。
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