コトコト煮込んだスープとオーバルワンプレート。
2019年10月8日
今日はオーバルプレートが目に止まり、一汁八菜のワンプレートになりました。
一見、見慣れた野菜たち。
でもそのひとつひとつが、丹念に育てられたものばかり。
だから、丁寧に料理して盛り付けて口にするその瞬間に、大いなる宇宙を感じます。
ここのところ、セロリが一押し。
カブの葉もめちゃくちゃ美味しい。
コトコト煮込んでじんわり旨みが美味しいスープ。
今日はわりと涼しく、過ごしやすくて良かったです。
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