西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

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落ち着いた秋の色合いの小皿料理。

2019年10月7日

今日はちょっと涼しくて、・・・でもなんかこう・・・微妙に蒸し暑いっていうか日差しも強くて。

秋の気分になれない雰囲気ではありますが、買い物に行くといい感じの野菜の顔に出会えるし、料理して口にする瞬間、秋を感じて嬉しくなりますね。

今日は一汁六菜。

大根は美味しくなってきたけど、今日の大根の顔は、薄切りを求めていた。

それぞれの小品が組み合わさって、深々とした壮大な交響詩となる。

秋野菜の味わいが深まるとともに、深い色合いの器選びが楽しいです。

 

 

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