体にとって美味しい、の意味。
2019年6月27日
夏野菜の美味しさが、じわじわと深まっています。
いつものカレーレシピも、夏野菜のおかげで、ますます美味しくなってます。
オクラは、オーガニック野菜売り場では、色々な種類があって選べるのが嬉しいですね。
今日のオクラは沖縄産です。
キュウリとレッドオニオン、ラディッシュが、美味しさの深みを増してきました。
あと、レタス数種組み合わせています。実は訳ありで♪
珍しいパープルのロメインレタスは、食卓にドラマティックな陰影を作ります。
確かこのオクラは・・・
・・・赤オクラだったかと思います・・・
加熱すると緑色になるんですよね。
美味しい、の意味。
それはつまり、体にとって美味しいこと。
口でも頭でもなく。
体が心地よいと感じること。
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