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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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温かくすることの本質的な意味。



2022年1月31日

ほんのりと春に向かいつつあるなあという印象が、食卓に表れてくる。

 

温かくするという重要性について、それが何を意味しどのように全体に影響していくのか。

その本質的なことについて、知っているのと知らないのとでは、本当に天と地との差が生じてくる。

陰陽を本質的に理解しているのかいないのか、そして排毒やその他あらゆることに関わってくる。

 

何をどう料理するかは、その瞬間の体が決めること。

 

何はともあれ、温かい料理が美味しいですね。

 

 



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