西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

冬限定青菜に感動。カレーの味わいも深まる一方。

2021年12月7日

カレーとスープと、サラダに3種料理を追加。

今日はなんだか…カレーが脇役になっています。

 

カレーの味わいも、冬になってからというもの、じわじわと深まる一方です。

やはり素材が違うんだな、冬という季節は。

 

ターサイは冬限定の貴重なアイテム。

深みのあるしっかりした青菜なので、シンプルに料理しても、噛みしめるとすごく深みのある味わいに感動する。

 

柚子の香りに癒やされます。

 

冬は色々なものが美味しくなるので、嬉しい季節ですね。

 

 

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