翡翠茄子にソースを添えて。リノベ現場の続き。
2021年9月10日
一汁六菜。
まだまだ茄子料理が続きますねー。
今日は、みじん切りソースを添えた翡翠茄子。
秋になってもまだまだ美味しい茄子。
翡翠茄子みたいに大きいのは、皮は若干硬めだけど、身のほうはふっくらしていてジューシーでやわらかい。
今朝起きて「あれー？なんか暑いな？」
と、天気予報チェックしたら最高気温はいきなり２８℃となっており、驚きました。
で、いきなりセミが鳴き始めて……
……まだいたんだ……。
＊＊＊
リノベーション工事は着々と進んでいます。
数日前の現場の様子。
床材が貼られており、それを保護するためにシートで覆ってありました。
こちらは玄関部分。
だんだんと出来上がってくる様子は、ワクワクします。
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