いつもとちょっと違う素材と出会うとワクワクします♪
2021年5月12日
いつもとちょっと違う素材に出会うと、どんな風味なのかな？食感はどんなかな？と、ワクワクします♪
カリフローレ、とってもお気に入り。
にんにくの芽、新ごぼう、舞茸、ブロッコリー、ピーマン、ほうれん草など……、料理は八種ほど。それとスープ。
にんにくの芽って、甘いんですねえ！この甘み、口の中でスーッと消えるように去っていくので、とっても清々しい。
あとから加えた甘味料などとの明らかな違いは、味覚でもしっかり感じ取ることができますね。
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