西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

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見た目と違うんだな…!ということが多い。

2020年4月8日

春をとことん楽しむワンプレート。

一汁九菜。

プレートの上には9種の料理を盛り合わせました。

見た目、硬いのかな?と、思う素材も、料理して食べてみると、意外にもやわらかくて美味しい、ってことが、ここのところ頻繁にある。

そんな意外性に楽しみつつも。

見た瞬間にその特性を判断できないことについて、修行が足りんのかとも思う・・・けれども、次なる課題が提示されているのも、また楽しい。

具沢山スープ。

一汁の中には、8種類以上の野菜。

春野菜、本当においしいですね~

この春は、おいしい春野菜にプラス、ハーブを使うのが楽しい。

 

 

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