晩秋の青茄子カレー。
2019年11月17日
スープと、カレーと、それから色々料理を盛り付けたプレート。
１１月にはちょっと珍しい青茄子が手に入ったので、カレーに仕立てました。
茄子は久しぶりだし特に、この季節の青茄子ってどうなんだろうなあ？と思いましたけど、ふっくらとしていてアクもなくてとっても美味しかったです。
ブロッコリーの美味しさが増しています。
プレートには料理七種。
カリフラワーが登場してくれて、嬉しい限りです。
珍しく、この時期にオーガニックのスナップエンドウが手に入りました♪
さあさあ冬野菜だっ！
・・・と、食材豊富な晩秋、料理がますます楽しくなってきました♪
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