西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

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秋の味覚を満喫。大人フェミニンなハロウィン。

2019年10月29日

中皿でブラウン系にコーディネート。

秋の味覚を満喫しました。

どれも本当に美味しくて、秋っていいなあ~と、すっかりくつろいでしまいます。

舞茸とすだちの、素晴らしい組み合わせ。

カブの葉。

とても濃厚な味わい。

春菊。

風味豊かなこの青菜は、茎と葉の火通りの差が激しいため、ちょっとばかり気を使います。

うんと丁寧に扱い、極めてシンプルに仕立てると、極上の味わいとなる。

ああ・・・美味しい。

レタスが美味しいのも秋。

今日は2種類のレタスを使っています。

立ちのぼる湯気が、なんともワクワクする季節になりました。

ハロウィン気分で活けた花。

淡い色を組み合わせて、少しだけトーンを抑えめにして、優しい印象にまとめてみました。

ちょっと大人フェミニンな雰囲気。

オレンジ色と紫色を組み合わせました。

おどけた南瓜さん達が、なごみますね~

オレンジ色の薔薇に惹かれて。

 

 

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