夏野菜は体をゆるめるのに良いですね。
ただし、調理法や組み合わせやバランスに配慮しなければなりません。
こうした知恵は、毎日の積み重ねによって得られるもの・・・と、そういうのを実感する時ほどワクワクすることはありません。
一汁七菜です。
少しずつ料理して品数多めに、適量をいただきます。
単純でありながら、簡単ではない。
そういう奥行きの深さは、楽しみです。
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