西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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紫陽花とスクエアのワンプレートを楽しむ。

2019年6月29日

紫陽花は、見るたびにその色彩を変化させているように感じます。

日々の体も同じことが言えます。

変化は目まぐるしく、捉えどころがないほど。

そしてそれは永遠に続いていく。

変化を受け入れ、そして前進、進化していく。

自分自身の体も、自然からの贈り物。それを心から楽しんでいくと、人生がとても豊かになっていくように思います。

彩りよく、楽しい一皿。

調理のしかたについても、バランスについて考えながら作っていきます。

料理しながら、思考が活性化します。

ミニサイズのレッドオニオン、無農薬無肥料で入手。

希少です。

加熱すると、ぐっと濃い色になり、味わいも一段と深みを増します。

ベビーコーンのレシピ、新たに作ったのだけど、もうおしまいかも?

来年に持ち越しでしょうか・・・

こういうことってよくあります。

 

 

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