マクロビオティックレシピVol.505～新たまねぎとスナップえんどうのとろみ煮
2019年4月3日
メルマガVol.５０５のレシピ、できあがりはこんな感じです。
さてさて新玉ねぎの季節がやってまいりました♪
緑色の野菜もいっぱいですね～
今日は新玉ねぎとスナップエンドウの組み合わせです。
しっとりと煮ます。
トロっと煮えた新玉ねぎと、シャキッとした食感のスナップエンドウ。
あっさりしていながら、旨みがたっぷりで味わい深いです。
新玉ねぎもスナップエンドウも、煮過ぎないように、段取り良く。
タイマー必須です。火加減にも気をつけて下さい。
食感を大切に仕上げましょう。
是非是非、お試しを
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