体と心を整えるための食事をオンラインで学ぶ
西野椰季子のサイト

無料相談はこちら

マクロビオティックレシピVol.497~白菜とエリンギと長ネギの煮物

2018年12月30日

メルマガVol.497のレシピ、できあがりはこんな感じです。

ふあ~っと立ちのぼる湯気が、冬料理の醍醐味。

ワクワクしますよね~

冬って、温かいものを楽しめるのが嬉しい季節ですね。

実はこのレシピ、秋の終わりごろからの我が家の定番中の定番となっています。

白菜があれば、これ作ってますね。

なんかもう、白菜料理っていったらこれだな、ってくらい何回も作ってます。

この3つの素材の組み合わせがとにかく絶妙に良い感じなんです。

例えばエリンギを他のキノコにしたりとかしない。そして長ネギが必須。

どれかが欠けてもこの味わいにならない。

分量のバランスも時間も、何度も何度も作って、極めていきました。

なので、この組み合わせのバランスも、大いに楽しんでいただけたらと思います。

温かいうちに食べて下さいね。

ふうふうしながらいただくと、体が温まり、ゆったりとくつろぎますよ。

是非、作ってみてくださいね★
 
★今日のメルマガのテーマは【食事で体が変わると人生も変わる2018年まとめ】です。
メルマガのご登録がまだの方は、こちらからどうぞ!
【西野椰季子のマクロビオティックレシピ!】
(ご登録後、すぐに最新号が届きます)

 

 

Push Notification