西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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大晦日。新年に向けての想い。

2017年12月31日

大晦日。

掃除や買い出しなどしつつ、個人相談の方々と、メールやSkypeなどのやりとりをしていた、一日でした。

落ち着いて、やるべきことをやる。

そんな感じの一年の終わりでした。

旬野菜の盛り合わせ。

全ては選択と組み合わせと調理法。

私の過去データから考えると、冬のゴボウはイマイチなことが多々あったのですが、今年は冬ごぼうに開眼です。

素晴らしい食材との出会いは、世界の拡がりを感じます。

ひとつのことがわかると、それまで霧が「かかっていたようなことが、次々とクリアになっていきます。

そんな感じの、とてもとても意味深い大晦日。

あとほんのちょっとで、新しい年になります。

良いお年をお迎えくださいませ。

 

 

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