西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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厳選冬野菜でスッキリ。

2017年12月10日

冬野菜を楽しむ小鉢料理。

寒くなってきますと、食事にも一層の知恵と工夫が必要ですね。

冬野菜の選び方や使い方で、体スッキリ心地よく冬を過ごすことができます。

バランスを考えることが何と言っても重要なことです。

素材選び、組み合わせ、分量、調理法・・・。

あらゆることを考慮します。

ちょっと特別なほうれん草は、今までと違う調理法を試しました。

今までの美味しさを超えていました~~~

冬野菜は、血流を良くするものが多いですね。

萎縮しやすいこの季節に、上手に使っていくと良いと思います。

 

 

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