西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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中華炒めと煮物。一汁六菜。レンコン料理。

2017年9月30日

ようやく無農薬の良いれんこんが手に入るようになってうれしいです。

あれこれと作りたいレシピが待機中だったので、どんどん作っていきたいです。

まずは中華風に炒め物。

お盆の上は、ほかに、煮物、おひたし、酢の物など。

そういうわけで、レンコン料理に意識を向けていたら・・・、母から電話があり、大量にレンコン購入したからそれを加工(料理)してきてほしい、との依頼。

・・・2キロ近くもあるレンコンを持ち帰りました。

これを何種類かの料理に仕立てる予定です。

 

 

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