夏と秋の間の和食弁当。
2017年9月18日
夏と秋の間。
そういう季節の変わり目を楽しむため、弁当に季節を盛り込んでみました。
スープは、ポタージュです。
スープを含め、使用野菜は20種類。
煮物、炒め物、など、色々な調理法を取り入れます。
素材選びも、調理法も、常に体と相談しながら。
いつもと特別変わらない料理ですが、弁当というかたちにすることで、何か特別な味わいとなります。
赤い実がお目見え。
秋らしくて素敵です。
光が当たってキラッとするその様は、何かとても大切なことを伝えてくれるような気がします。
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