西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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生命力あふれる一汁六菜の夏野菜膳。

2017年7月11日

暑くなってきますと。

暑さならではの楽しみも増えるもので。

夏野菜の美味しさが、一段と増します。

一汁六菜の夏野菜膳。

日本の民芸の焼きものの器を集めて、盛り付けました。

エネルギー充電ランチです。

暑いというだけで、結構、消耗するものなので、夏野菜の力が頼りになりますね。

南瓜は甘くて濃厚。

トマトはパリッとジューシーでさわやかな酸味と甘み。

ししとうは、しっかりしていながら程よい歯ごたえ。

完熟のトマトは味噌汁に。

どの野菜も、大地の力をしっかりと感じます。

生命力に溢れています。

 

 

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