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梅雨の献立と生きていく基本。

2017年7月6日

梅雨の日の献立。

この季節は気象の変化が激しいため、それによって体の影響も様々に変化しますね。

食と体とのバランスを、いつも以上によく考えて作らなければならないと思います。

旬の素材は、手に取った瞬間に、体に語りかけてくる。

それをどのように受け取るかは、日々の積み重ねによって構築されます。

慌ただしい日であっても、常に体との対話=食事には気を抜かないこと。

生きていく基本は、食にあり。

積み重ねを大切に。

 

 

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