西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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前日のカレーをリメイク。

2017年4月29日

前日のカレーをリメイク。

リメイクは実に楽しい。

リメイクしようと決めた時点でのある程度の予測が、だいたいその通りに仕上がるのも楽しいし、「おおっ」と、驚かされるのもまた楽しいものです。

説明が複雑なので省略するけれども、今回のリメイクは大体イメージ通りに出来上がった。

しかしイチからこれを作るのは非常に難儀なため、レシピ化はどうなんだろう…と思うけど、そこから新しくヒントになったりもする。

リメイクも繰り返しやっていると、残り物の鍋の蓋を開けた瞬間に、なにやら嬉しくなることもしばしば、なのです。

 

 

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