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麻婆茄子と山菜定食。楽しみとは。

2017年4月28日


麻婆茄子、山菜盛り合わせ、サラダ、汁物は姫皮入り。

季節の逸品を味わう楽しみ。

そうした楽しみとは、表面的な快楽ではなく、生命の本質的なことに通じていく。

ひとつひとつの料理が、その瞬間をとらえ、体とリンクする楽しみ。

楽しみは様々ですが、そのどれもが決して体との対話から離れないこと。だからこそ継続し尚且つ、深みを増すのだと思います。

 

 

 

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