甘いカレーとほんのり苦い山菜。
2017年3月26日
カレーと山菜料理の盛り合わせとサラダのランチです。
山菜など盛り合わせプレート。
山菜系は特に、鮮度が本当にものを言うので、よお～く見て選びます。
野菜の甘味が素晴らしいカレー。
調味料はごく少量。
甘味料などはもちろん使わないのですが、なんとも不思議な、素敵な甘さに癒やされます。
チリも使いますからピリッと辛いです。オーガニック香辛料の優しい刺激、そしてふんわりと香る何種類もの香り。
甘いカレーとほんのり苦味のある山菜を楽しみました。
今日は冷たい雨でした。
引きこもりかなあ～と思ったけど、やっぱり傘さして歩いてきました。
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