マクロビオティックレシピVol.444～れんこんと木耳と絹さやの中華炒め
2017年1月31日
メルマガVol.４４４のレシピ、できあがりはこんな感じです。
この季節、レンコンが美味しいですね。
歯ごたえを生かして、シャキッと中華風の炒め物にしました。
このレシピも、この冬お気に入りで、よく作っています。
れんこん、木耳、絹さや、それぞれをシャキッと仕上げて。
絶妙な組み合わせがお互いを引き立て合って、美味しさが倍増です。
味わいはもちろん、それぞれの食感も、組み合わさった時に効果的に影響し合うのです。
調味料は最小限で、素材の旨味を引き出しています。
是非是非、お試しを
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