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マクロビオティックレシピVol.444~れんこんと木耳と絹さやの中華炒め

2017年1月31日

メルマガVol.444のレシピ、できあがりはこんな感じです。

この季節、レンコンが美味しいですね。

歯ごたえを生かして、シャキッと中華風の炒め物にしました。

このレシピも、この冬お気に入りで、よく作っています。

れんこん、木耳、絹さや、それぞれをシャキッと仕上げて。

絶妙な組み合わせがお互いを引き立て合って、美味しさが倍増です。

味わいはもちろん、それぞれの食感も、組み合わさった時に効果的に影響し合うのです。

調味料は最小限で、素材の旨味を引き出しています。

是非是非、お試しを
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