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ふろふき大根とワンプレート。五感を活性化。

2017年1月27日

とっても美味しい大根が手に入ったので。

これはふろふき大根にしなくては!

・・・と、まずはふろふき大根から献立を考えました。

土鍋でコトコト・・・。

ふろふき大根にあわせたワンプレート。

五感を活性化、そして体を温かくするように考慮した組み合わせ。

大根は青首大根なのですが、しっかりしていて驚くほど甘みが感じられました。

美味しかった~~~

冬ならではの味わい、そして楽しみですね。

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