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マクロビオティックレシピVol.440~カブのおひたし

2016年12月23日

メルマガVol.440のレシピ、できあがりはこんな感じです。

この冬は、なんとなく「カブ」に注目しています。

どういうわけか昨年までは、カブ料理の幅がいまいち拡がらなかったのですが、今年の冬は色々と新しいことをやっています。

このレシピは、切り方(厚さ)と、煮時間が勝負。

驚くほど簡単なのに、じんわりと心にしみいる味わいです。

冬の白い野菜は、体に優しい。

冬の間にたくさん食べておきましょう。

是非是非、お試しを

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