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中鉢料理と赤いサラダ。

2016年12月12日

冬野菜をたくさん料理しました。

中鉢に盛り付けて楽しみます。

白菜を煮たら、とろとろになりました。

寒い季節は、これが楽しみ。

赤いサラダ。

ひじきを添えました。

煮物が楽しい季節。

コトコト煮るほどに味わいが深まります。

煮ていくことで素材が変化する様子は、なんとも楽しいものです。

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