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デトックスランチと作り置き料理。

2016年12月8日

これは、料理終わった直後の状態です。

野菜を大量に仕入れて来るのはいいんだけど、いたまないよう、無駄のないように使い切りたいわけです。

そういう理由からも、どんどん調理しておくことが重要です。

上の画像の料理を、器に盛り付けたところ。

手前は、紫の白菜。

中心のものは、紅生姜みたいですが、紅くるり大根。

弁当のようだなあと、食べながら思いました。

食べる時の楽しさときたら。

なんでしょう、このワクワク感。

冬野菜は意外にもカラフルで、味わい深いだけでなく視覚的にも楽しませてくれます。

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