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サラダプレートで、秋を満喫。自然が教えてくれること。

2016年10月23日

サラダプレートをメインに、旬の野菜を料理しました。

夏にはなかった春菊が美味しくて、見つけると即買いです。

基本は同じものでも、旬の野菜が加わったり、組み合わせがちょっと変わるだけで、ぐっと新鮮さが増しますね。

季節との対話。

体との対話。

色々あってリメイクされたかぼちゃのスープ。

気のむくままに選んでいるようでいて、実はそれが”対話”なのです。

今日は光の入り具合もいい感じでした。

毎日、光には苦労しますが、それが良い勉強になります。

自然が教えてくれることが、なによりです。

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