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マクロビオティックレシピVol.431~茄子のとろみトマト炒め

2016年8月22日

メルマガVOL.431のレシピ、できあがりはこんな感じです。

茄子とトマトは、本当に相性が良いですね。

ちょっとコッテリ系な炒め物が食べたい&作ってみたい。

でも、油を&塩分は控えめにしたい。

そんな気分にぴったりのレシピです。

調味料に頼らない料理法には、ちょっとした技があります。

茄子の種類も実に色々なのですが、今回は千両なすを使いました。

是非是非、お試しを
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