マクロビオティックレシピVol.431～茄子のとろみトマト炒め
2016年8月22日
メルマガＶＯＬ.４３１のレシピ、できあがりはこんな感じです。
茄子とトマトは、本当に相性が良いですね。
ちょっとコッテリ系な炒め物が食べたい＆作ってみたい。
でも、油を＆塩分は控えめにしたい。
そんな気分にぴったりのレシピです。
調味料に頼らない料理法には、ちょっとした技があります。
茄子の種類も実に色々なのですが、今回は千両なすを使いました。
是非是非、お試しを
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