西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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山盛りサラダとマリン調で夏カフェ。

2016年6月24日

一気に夏らしくなりました。

まだ梅雨真っ盛りですが・・・

夏カチャトーラ。

ズッキーニなど、夏野菜がぐっと美味しくなってきました。

トマトやレタスも、美味しいですね。

みずみずしくて旨味がギュッと詰まっている。

例えばトマトなら、”トマトらしさ”を感じます。

炒めものと、さっと煮たもの。

シンプルだけど、やっぱりこういうのが一番好き。

季節感が与えてくれる体への影響を、柔軟に気持ちよく受け止めていきたいですね。

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