体と心を整えるための食事をオンラインで学ぶ
西野椰季子のサイト

無料相談はこちら

こんなに簡単でいいんだろうか、そしてどうしてこんなに美味しいのだろうか。

2016年6月23日

0623

グリル野菜とサラダとスープとワンプレートのランチです。

0623

直火よりちょっと時間のかかるオーブン料理。

じっくり待つ(ほったらかしともいう)のもまた、よいものですね。

新玉ねぎがとろけるように甘くて美味しい。

ただ焼いただけ。それだけ。

こんなに簡単でいいんだろうか、そしてどうしてこんなに美味しいのだろうかと思いつつ食べる。

・・・唸る。

うーーん。すごい。

0623

新鮮なトマトは生のままで。

大長茄子やキャベツや新ごぼうのきんぴらなど。

0623

上質な素材をそれぞれシンプルに料理します。

大長茄子がトロトロで、口の中で消えていくような感覚。

凄いなあ・・・って感動しながらひとつひとつ、味わいました。

シンプルな料理ほど、素材のおいしさが引き立ちますね。

関連記事

西野椰季子のマクロビオティックレシピ
\無料 メルマガ登録/

カンタンでおいしい!すぐ作れる減塩菜食レシピを無料配信中!
レシピだけではなく、マクロビの疑問、体調のこと、ちょっと気になることなど…ブログでは公開していないお話も。

▼メルマガ登録はこちらから▼

メルマガ登録