夏野菜の中華ランチ。
2016年6月20日
夏野菜で中華ランチです。
トマトの酸味と風味が素敵な中華風スープ。
４種の料理盛り合わせ。
茄子の味がのってきました。それに、ピーマンもパリッと美味しくなって。
素材が本来の特性を発揮しだすと、ますます料理のしがいがあるというか、楽しいですね。
ガラスの小鉢が涼やかで、使うのが楽しい季節です。
小さな器も、夏ヴァージョンになってきました。
日中は暑くなってきましたねー・・・。
夏はスケジュールを変えないとだめかなと、思った日でした。
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