体と心を整えるための食事をオンラインで学ぶ
西野椰季子のサイト

無料相談はこちら

ニューヨーク・オーガニック旅行2

2016年5月29日

NYCオーガニック旅行のパート2です。

ストロベリーフィールズ、グランドセントラル駅のマーキュリー像、ブルックリンからの夜景、トップ・オブ・ザ・ロック。購入した食材と、NYCオーガニック料理(自作)。

レモンが実に素晴らしいです。ジューシーで素敵な香り。

野菜も果物も、新鮮なオーガニック。選ぶのがとても楽しかったです。

緑の野菜が豊富でした。
特筆すべきはパリッと艶々な新鮮トマト。
地元野菜も新鮮でおいしいし、南方からのものも素晴らしくおいしくて感動。
自然史博物館で熊さんと記念撮影(笑)。移動は地下鉄。

食器はホテルのものを使っています。
オーガニック食材の購入は、複数のマーケット、それにファーマーズマーケットで調達。

水はしっかり選ばないと、料理がうまくいきません。
水の重要性をあらためて実感しましたね。

まずは水から。

さらに続きます。

Push Notification