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小鉢料理。最大限に引き出すこと。

2016年3月4日

春野菜を取り入れつつ、小鉢料理を楽しみました。

上質の素材を集めて、そのひとつひとつの持ち味を最大限に引き出すこと。

そうすることで、体との対話が深まっていきますね。

今日は暖かくて、もうすっかり春の装いでした。

服が軽くなると、動きやすくて良いですね~

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