西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

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タイカレープレート。想像と空想と創造。

2015年9月23日

タイカレーのワンプレートランチ。

その昔食べたことのあるものの記憶から引き出してきて、新たに作る料理も多いのだけれど、一度も食べたことがない料理を想像しながら作ることもあります。

それで結構その、空想的料理が美味しくて気に入り、そのまま定番化していく。

そういうわけでこの夏は、タイカレー作りにちょっとばかりハマっていました。

すでにいくつかのヴァージョンが作られました。

特に娘がこの創作に意欲的で、このアプローチ方法はなかなか良いなと思いました。

楽しみを増やすきっかけは、意外なところから生じて発展していくものですね。

 

 

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