西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

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茄子グラタンとパープル。旬の力。

2015年8月19日

茄子グラタンとスープとサラダでランチです。

茄子が旬のうちに作っておきたかったグラタン。

汗をかきかき食べました~♪

汗だく(^^;;)

スープはミネストローネを作り続けていますが、内容は色々と変えています。

生の完熟トマトを沢山使うので、夏でしか味わえない美味しさです。

サラダ。

プチトマトも最近は実に色々な種類があって、購入するときに迷うのですが、じっくり見て、その時一番良いものを選んでいます。

一年中、手に入るようになったオーガニックトマトだけど、やはり真夏は味が濃くなってパリっとしていて美味しいですね。力があります。

フリルいっぱいのトルコキキョウ。

 

 

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