夏のワンプレート。ガラス器で涼やかに。立ち位置。
2015年7月26日
夏のワンプレートランチ。
ガラス器で涼やかな演出を。
定番中の定番だけど、夏限定のミネストローネは、毎週かかさず作っています。
両親にも大好評でリピート中。
使用している布や食器やカトラリーは、ふと思えば、何年使っているのでしょうか、使い続けても少しも色褪せないし飽きないし、これからもずっと使い続けていくのだろうなあと思うものばかりです。
ちょっとしたラインの入り方や質感や形状や大きさなど…が、使い続けるのか否かの境界となる。
見極めが曖昧だと、境界についてが不明瞭となる。
大切なのは、立ち位置。
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