西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

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マクロビオティックレシピ2015号外4~春キャベツとトマトの中華風炒め

2015年5月10日

メルマガ2015号外4のレシピ、できあがりはこんな感じです。

春キャベツは、どのように料理しても美味しい。

春キャベツ、ってだけで、ただそれだけで美味しいので・・・

特別なことは必要ないし、できるだけ手を加えないほうが良いですね。

しかしその美味しさは、組み合わせによって変貌をとげ、一段と美味しさを増します。

ちょっと回鍋肉風かな?

という感じの、ピリ辛な炒めものです。

キャベツは、フライパンに入れた時点では「こんなに沢山?」と思うのですが、出来上がると縮みますので大丈夫ですよ。
むしろ「あれ?これだけ?」と思いますね~笑

是非是非、お試しを

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