新玉ねぎのフライ。手間ヒマかけて。
2015年3月11日
春が来た！
という楽しい気分を盛り込んだ一皿。
新玉ねぎを箱買いしました。
毎日、色々に料理しており、どのように作っても大変美味しいですね。
そこでやはり一度は作ってみたいフライです。
２日目になって一段と深みが増した白菜スープ。
新玉ねぎを料理していると、本格的に春だなと実感します。
甘くてジューシーで、それでいてしっかりと力強さも感じる味わいです。
パン粉は自家製。
原材料は厳選、そしてやたら手間ヒマかけて作っています(苦笑)。
もう冬のコートなんて着たくない～って気分。
ちょっとばかり寒くても粋がって、春ものを着て出かけたくなってしまいますね。
大好きなトレンチコートが待機中。
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